नुन र काली मिर्च चक्की को महत्व
जीवन जीवित छ, खाने र पिउने दुई शब्द हुन्, मानव विकास को इतिहास मा हेर्दै, खाना बिना, मानव बाँच्न र पुनरुत्पादन गर्न सक्दैन। तेसैले, खाना हामी दिईन्छ को लागी साँच्चै "महान" छ! र आदिम मानिसहरु बाट रगत पिएर आगो को खोज गर्न को लागी कच्चा खाना लाई बिदाई गर्न को लागी, मानिसहरु "खाना खाने" को ज्ञान को उपयोग ग्लुटन को उत्पीडन को सन्तुष्ट गर्न को लागी, खाना पकाउने अनगिन्ती विधिहरु उदय भयो, र विभिन्न उपकरणहरुको आविष्कार पनि उदय भयो। ग्राइन्डर ती मध्ये एक हो।
Paraphrasing, ग्राइन्डि a एक इकाई अपरेशन हो कि ठोस कणहरु मा ठोस सामाग्री कन्वर्ट गर्दछ। चीन मा, प्रारम्भिक पीसने मात्र अन्न को लागी तर औषधीय सामाग्री को लागी प्रयोग गरीएको थिएन, तर खाना मा आवेदन अझै पनी थोरै "सुस्त" थियो। यो हो-काली मिर्च।
वास्तव मा, मूल्य मात्र महँगो छैन, काली मिर्च आफैंमा पनि धेरै बिग्रेको छ। यसको गन्ध रासायनिक पदार्थहरु को अस्थिरता संग हराउनेछ, त्यसैले सील संरक्षण एक लामो समय को लागी काली मिर्च को सुगन्ध को संरक्षण मा मदद गर्दछ। एकै समयमा, काली मिर्च प्रकाश को विकिरण अन्तर्गत यसको केहि सुगन्ध गुमाउनेछ। पाउडर मा जमीन पछि, काली मिर्च को सुगन्ध अधिक चाँडै अस्थिर हुनेछ, विशेष गरी मिसिन पीस द्वारा उत्पन्न गर्मी सुगंध अस्थिरता को प्रक्रिया तेज हुनेछ। मात्र ताजा जमीन सुनिश्चित गर्न सक्नुहुन्छ कि काली मिर्च को अद्वितीय सुगन्ध वाष्पीकरण वा हराउने छैन। खाना पकाउँदा, काली मिर्च को सुगन्ध अधिकतम गर्न को लागी एक उत्कृष्ट तरिका काली मिर्च को पीस र कुचल र खाना को सतह मा उनीहरुलाई छर्कन को लागी एक काली मिर्च चक्की पकड।
त्यहाँ भोजन र खाना पकाउने कोठा मा दुई grinders छन्: नुन को लागी एक र काली मिर्च को लागी, जो दुबै चिनियाँ र पश्चिमी खाना को लागी उपयुक्त छ। यो एक नुन ग्राइन्डर र एक काली मिर्च ग्राइन्डर को लागी धेरै महत्त्वपूर्ण छ, चाहे यो बिजुली नुन र काली मिर्च हो चक्की वा म्यानुअल नुन र काली मिर्च चक्की।
वर्तमान मा, बजार मा काली मिर्च चक्की कोर को अधिकांश स्टेनलेस स्टील को बनेको छ, जो नुन पीस को दौरान corroded हुन सक्छ। यस स्थिति बाट बच्न को लागी, हामी सिरेमिक ग्राइन्डि c कोर, जो गैर विषाक्त, गैर प्रदूषणकारी, गैर oxidizing र गैर संक्षारक छनौट गरेका छौं। उच्च पहिरन प्रतिरोध कठोरता मात्र हीरा दोस्रो हो, र अद्वितीय गैर धातु सम्पत्ति pores उत्पादन र प्रभावी ढंगले ब्याक्टेरिया को वृद्धि प्रतिरोध गर्दैन; यसको थर्मल चालकता इस्पात भन्दा धेरै कम छ, र गर्मी सुगन्ध कायम राख्न सानो छ; रंग सेतो र गोलो छ, एक जेड बनावट संग, बड़प्पन आनन्द जोड्दै।
